Електронний каталог ПУЕТ - Антирадикальна активність гірчичної олії в умовах автоокиснення [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Антирадикальна активність гірчичної олії в умовах автоокиснення [Текст]

Антирадикальна активність гірчичної олії в умовах автоокиснення [Текст]

Антирадикальна активність гірчичної олії в умовах автоокиснення [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Наукові праці національного університету харчових технологій. Антирадикальна активність гірчичної олії в умовах автоокиснення [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Антирадикальна активність гірчичної олії в умовах автоокиснення [Текст] / А. I. Українець, І. Г. Радзієвська, О. П. Мельник, В. М. Пасічний // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2018. – Т. 24, № 3. – С. 178–185.

Загальний = Технологія
Загальний = Продукти (харчування) : олія