Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Determination of functional and technological properties of beef based on the analysis of color d...
Determination of functional and technological properties of beef based on the analysis of color d...
Стаття
Автор:
Харчова наука і технологія. Determination of functional and technological properties of beef based on the analysis of color d...
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова наука і технологія. Determination of functional and technological properties of beef based on the analysis of color d...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Determination of functional and technological properties of beef based on the analysis of color digital images of muscular tissue samples [Text] / O. Savinok, N. Azarova, O. Arsiriy, A. Nikolenko // Харчова наука і технологія. – 2018. – Т. 12, вип. 3. – P. 88–96.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Властивість
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Безпека : продовольча
Determination of functional and technological properties of beef based on the analysis of color digital images of muscular tissue samples [Text] / O. Savinok, N. Azarova, O. Arsiriy, A. Nikolenko // Харчова наука і технологія. – 2018. – Т. 12, вип. 3. – P. 88–96.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Властивість
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Безпека : продовольча
Замовити