Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Грек, О. В. - Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки [Текст]
Грек, О. В. - Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки [Текст]
![Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Грек, О. В.
Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки [Текст]: підручник
Видавництво: НУХТ, 2011 г.
ISBN 966-612-106-9
Автор: Грек, О. В.
Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки [Текст]: підручник
Видавництво: НУХТ, 2011 г.
ISBN 966-612-106-9
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.95я73 Г80
Грек, О. В.
Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки [Текст] : підручник / О. В. Грек, Г. Є. Поліщук, О. Онопрійчук. – Київ : НУХТ, 2011. – 210 с. – ISBN 966-612-106-9.
ББК 36.95я73 Г80
Гриф = МОНУ
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Загальні технології харчової промисловості
373419 Навч. абонемент
36.95я73 Г80
Грек, О. В.
Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки [Текст] : підручник / О. В. Грек, Г. Є. Поліщук, О. Онопрійчук. – Київ : НУХТ, 2011. – 210 с. – ISBN 966-612-106-9.
ББК 36.95я73 Г80
Гриф = МОНУ
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Загальні технології харчової промисловості
373419 Навч. абонемент