Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Сирохман, І. В. - Поліпшення споживчих властивостей і асортименту печива з використанням нетрадиційної сировини [Ел...
Сирохман, І. В. - Поліпшення споживчих властивостей і асортименту печива з використанням нетрадиційної сировини [Ел...
Книга
Автор: Сирохман, І. В.
Поліпшення споживчих властивостей і асортименту печива з використанням нетрадиційної сировини [Ел...: монографія
Видавництво: ПУЕТ, 2017 г.
ISBN відсутній
Автор: Сирохман, І. В.
Поліпшення споживчих властивостей і асортименту печива з використанням нетрадиційної сировини [Ел...: монографія
Видавництво: ПУЕТ, 2017 г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга
Сирохман, І. В.
Поліпшення споживчих властивостей і асортименту печива з використанням нетрадиційної сировини [Електронний ресурс] : монографія / І. В. Сирохман, А. С. Ткаченко. – Полтава : ПУЕТ, 2017 . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Сирохман, І. В.
Поліпшення споживчих властивостей і асортименту печива з використанням нетрадиційної сировини [Електронний ресурс] : монографія / І. В. Сирохман, А. С. Ткаченко. – Полтава : ПУЕТ, 2017 . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів