Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга

Мялковський, О. В.
Барна справа [Текст] : теорія і практика приготування змішаних напоїв : підручник / О. В. Мялковський. – Київ : Кондор, 2017. – 376 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-966-2781-04-5.

УДК 640.44:641.87:663.87](075.8) М99

Загальний = Підприємство : бар
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Технологія
Гриф = МОНУ
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Енологія та наука про напої
Дисципліни = Цикл загальної підготовки : Базова частина : Енологія та наука про напої
Дисципліни = Цикл загальної підготовки : Базова частина : Енологія та наука про напої
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Енологія та наука про напої
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Технологія напоїв з основами барної справи

384507 Загальний читальний зал
384508 Навч. абонемент