Електронний каталог ПУЕТ - Сирохман, I. - Вплив добавок-антиоксидантів на якість жирових начинок вафельних тортів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Сирохман, I. - Вплив добавок-антиоксидантів на якість жирових начинок вафельних тортів [Текст]

Сирохман, I. - Вплив добавок-антиоксидантів на якість жирових начинок вафельних тортів [Текст]

Вплив добавок-антиоксидантів на якість жирових начинок вафельних тортів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Сирохман, I.
Товари і ринки. Вплив добавок-антиоксидантів на якість жирових начинок вафельних тортів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Сирохман, I.
Вплив добавок-антиоксидантів на якість жирових начинок вафельних тортів [Текст] / I. Сирохман, Р. Бойдуник // Товари і ринки. – 2017. – № 2. – С. 77–85.

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Якість : продукції