Електронний каталог ПУЕТ - Гутник, С. - Емульгатори в глазурі та декорі [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Гутник, С. - Емульгатори в глазурі та декорі [Текст]

Гутник, С. - Емульгатори в глазурі та декорі [Текст]

Емульгатори в глазурі та декорі [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Гутник, С.
Пекарня та кондитерська. Емульгатори в глазурі та декорі [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Гутник, С.
Емульгатори в глазурі та декорі [Текст] / С. Гутник // Пекарня та кондитерська. – 2017. – верес.-жовт.. – С. 6 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Домішок : біологічно активний