Електронний каталог ПУЕТ - Малевська, М. - Дефекти і хвороби хліба: черствіння, пліснявіння, крихкість [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Малевська, М. - Дефекти і хвороби хліба: черствіння, пліснявіння, крихкість [Текст]

Малевська, М. - Дефекти і хвороби хліба: черствіння, пліснявіння, крихкість [Текст]

Дефекти і хвороби хліба: черствіння, пліснявіння, крихкість [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Малевська, М.
Пекарня та кондитерська. Дефекти і хвороби хліба: черствіння, пліснявіння, крихкість [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Малевська, М.
Дефекти і хвороби хліба: черствіння, пліснявіння, крихкість [Текст] / М. Малевська // Пекарня та кондитерська. – 2017. – листоп.-груд.. – С. 6–7.

Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Якість : продукції