Електронний каталог ПУЕТ - Пахомова, І. В. - Прогнозування змін якості вафель з жировими начинками у процесі зберігання [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Пахомова, І. В. - Прогнозування змін якості вафель з жировими начинками у процесі зберігання [Текст]

Пахомова, І. В. - Прогнозування змін якості вафель з жировими начинками у процесі зберігання [Текст]

Прогнозування змін якості вафель з жировими начинками у процесі зберігання [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Пахомова, І. В.
Сучасне матеріалознавство та товарознавство: теорія, практика, освіта [Текст]. Прогнозування змін якості вафель з жировими начинками у процесі зберігання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
65.422.5я431 С21

Пахомова, І. В.
Прогнозування змін якості вафель з жировими начинками у процесі зберігання [Текст] / І. В. Пахомова, А. С. Ткаченко // Сучасне матеріалознавство та товарознавство: теорія, практика, освіта [Текст] : матеріали IV Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 14–15 берез. 2017 р.) / Вищ. навч. закл. Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ). – Полтава : ПУЕТ, 2017. – С. 164–169.

Загальний = Прогнозування
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Зберігання
Загальний = Якість : продукції