Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Мармузова, Л. В. - Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы [Текст]
Мармузова, Л. В. - Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы [Текст]
![Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Мармузова, Л. В.
Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы [Текст]: учебник
Серія: Начальное профессиональное образование
Видавництво: Академия, 2008 г.
ISBN 978-5-7695-4213-8
Автор: Мармузова, Л. В.
Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы [Текст]: учебник
Серія: Начальное профессиональное образование
Видавництво: Академия, 2008 г.
ISBN 978-5-7695-4213-8
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.83я722 М28
Мармузова, Л. В.
Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы [Текст] : учебник / Л. В. Мармузова. – Москва : Академия, 2008. – 288 с. – (Начальное профессиональное образование) . – ISBN 978-5-7695-4213-8.
ББК 36.83я722 М28
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
344876 Навч. абонемент
344877 Навч. абонемент
36.83я722 М28
Мармузова, Л. В.
Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы [Текст] : учебник / Л. В. Мармузова. – Москва : Академия, 2008. – 288 с. – (Начальное профессиональное образование) . – ISBN 978-5-7695-4213-8.
ББК 36.83я722 М28
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
344876 Навч. абонемент
344877 Навч. абонемент