Електронний каталог ПУЕТ - Петров, А. Н. - Терминологические особенности органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст] + [Ел... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Петров, А. Н. - Терминологические особенности органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст] + [Ел...

Петров, А. Н. - Терминологические особенности органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст] + [Ел...

Терминологические особенности органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст] + [Ел...

Немає прим.

Стаття
Автор: Петров, А. Н.
Хранение и переработка сельхозсырья. Терминологические особенности органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст] + [Ел...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Петров, А. Н.
Терминологические особенности органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст] + [Електрон. ресурс] / А. Н. Петров, А. Г. Галстян // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2008. – N5. – С.14-17 - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Промисловість : харчова