Електронний каталог ПУЕТ - Тюрікова, І. С. - Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Тюрікова, І. С. - Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини [Текст]

Тюрікова, І. С. - Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини [Текст]

Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Тюрікова, І. С.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Тюрікова, І. С.
Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини [Текст] / І. С. Тюрікова, Н. В. Олійник // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2016. – № 1 (78). – С. 45–54 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1241.

Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Технологія
Загальний = Дослідження
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Плоди : горіхоплідні
Загальний = Овочі : гарбуз
Загальний = Овочі : топінамбур