Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кишенько, І. І. - Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас [Текст]
Кишенько, І. І. - Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас [Текст]
![Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Кишенько, І. І.
Мясной бизнес. Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кишенько, І. І.
Мясной бизнес. Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кишенько, І. І.
Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас [Текст] / І. І. Кишенько, В. О. Жук, Ю. П. Крижова // Мясной бизнес. – 2017. – № 2. – С. 28–30.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Домішок : харчовий
Кишенько, І. І.
Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас [Текст] / І. І. Кишенько, В. О. Жук, Ю. П. Крижова // Мясной бизнес. – 2017. – № 2. – С. 28–30.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Домішок : харчовий
Замовити