Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.431.14я73 Е45

Економіка ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / Н. О. Власова, Н. С. Краснокутська, О. А. Круглова, І. В. Мілаш. – Х. : Світ книг, 2017. – 389 с. – ISBN 978-966-2678-14-7.

ББК 65.431.14я73 Е45

Загальний = Господарство : ресторанне
Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = План : Бізнес-план
Загальний = Управління : прибутком
Загальний = Потенціал : підприємства
Загальний = Потенціал : кадровий
Загальний = Витрати : підприємства
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Економіка підприємств готельного і ресторанного господарства
Гриф = МОНУ

383061 Навч. абонемент
383062 Навч. абонемент