Електронний каталог ПУЕТ - Применение эмульсий в технологии мясных продуктов [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Применение эмульсий в технологии мясных продуктов [Текст]

Применение эмульсий в технологии мясных продуктов [Текст]

Применение эмульсий в технологии мясных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Мясной бизнес. Применение эмульсий в технологии мясных продуктов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Применение эмульсий в технологии мясных продуктов [Текст] // Мясной бизнес. – 2017. – № 1. – С. 28–29.

Загальний = Речовина : емульсія
Загальний = Промисловість : м'ясна