Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кравченко, М. Ф. - Зміна якісних характеристик пряників під час зберігання [Текст]
Кравченко, М. Ф. - Зміна якісних характеристик пряників під час зберігання [Текст]
![Зміна якісних характеристик пряників під час зберігання [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Кравченко, М. Ф.
Харчова наука і технологія. Зміна якісних характеристик пряників під час зберігання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кравченко, М. Ф.
Харчова наука і технологія. Зміна якісних характеристик пряників під час зберігання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кравченко, М. Ф.
Зміна якісних характеристик пряників під час зберігання [Текст] / М. Ф. Кравченко, Н. Ю. Ярошенко // Харчова наука і технологія. – 2016. – Т. 10, вип. 4. – С. 47–53.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Зберігання
Загальний = Виробництво : кондитерське
Кравченко, М. Ф.
Зміна якісних характеристик пряників під час зберігання [Текст] / М. Ф. Кравченко, Н. Ю. Ярошенко // Харчова наука і технологія. – 2016. – Т. 10, вип. 4. – С. 47–53.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Зберігання
Загальний = Виробництво : кондитерське
Замовити