Електронний каталог ПУЕТ - Оболкіна, В. - Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Оболкіна, В. - Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст]

Оболкіна, В. - Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст]

Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Оболкіна, В.
Продовольча індустрія АПК. Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Оболкіна, В.
Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст] / В. Оболкіна // Продовольча індустрія АПК. – 2016. – № 5. – С. 14–17 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Технологія
Загальний = Використання
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Виробництво : кондитерське