Електронний каталог ПУЕТ - Шильман, Л. З. - Асортимент і показники якості спредів і сумішей жирів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шильман, Л. З. - Асортимент і показники якості спредів і сумішей жирів [Текст]

Шильман, Л. З. - Асортимент і показники якості спредів і сумішей жирів [Текст]

Асортимент і показники якості спредів і сумішей жирів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Шильман, Л. З.
Жири у виробництві харчової подукції [Текст]. Асортимент і показники якості спредів і сумішей жирів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
35.782 Ж73

Шильман, Л. З.
Асортимент і показники якості спредів і сумішей жирів [Текст] / Л. З. Шильман // Жири у виробництві харчової подукції [Текст] : монографія / за заг. ред. Л. З. Шильман. – Суми : Університетська книга, 2016. – 21–24.

Загальний = Продукти (харчування) : жири : спред
Загальний = Продукти (харчування) : жири