Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Глушков, О. А. - Влияние природных полисахаридов на качественные показатели замороженных полуфабрикатов при хранен...
Глушков, О. А. - Влияние природных полисахаридов на качественные показатели замороженных полуфабрикатов при хранен...
Стаття
Автор: Глушков, О. А.
Харчова наука і технологія. Влияние природных полисахаридов на качественные показатели замороженных полуфабрикатов при хранен...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Глушков, О. А.
Харчова наука і технологія. Влияние природных полисахаридов на качественные показатели замороженных полуфабрикатов при хранен...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Глушков, О. А.
Влияние природных полисахаридов на качественные показатели замороженных полуфабрикатов при хранении [Текст] / О. А. Глушков // Харчова наука і технологія. – 2016. – Т. 10, вип. 3. – С. 35–38.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Якість : продукції
Глушков, О. А.
Влияние природных полисахаридов на качественные показатели замороженных полуфабрикатов при хранении [Текст] / О. А. Глушков // Харчова наука і технологія. – 2016. – Т. 10, вип. 3. – С. 35–38.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Якість : продукції
Замовити