Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
36я431 Н73

Оцінка споживчих властивостей кисломолочних продуктів функціонального призначення [Текст] / М. В. Петращук, Н. О. Котирло, В. А. Кучерява, Н. М. Омельченко // Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст] : матеріали VII Всеукр. наук.-практ. конф., 16-17 квіт. 2015 р. / Львів. ін-т економіки і туризму ; упоряд. І. О. Бочан, [та ін.]. – Львів : Ліга-Прес, 2015. – С. 144–146.


Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Продукти (харчування) : йогурт