Електронний каталог ПУЕТ - Рогова, А. Л. - Розроблення технології виробів з дріжджового тіста, збагачених вітаміном С [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Рогова, А. Л. - Розроблення технології виробів з дріжджового тіста, збагачених вітаміном С [Текст]

Рогова, А. Л. - Розроблення технології виробів з дріжджового тіста, збагачених вітаміном С [Текст]

Розроблення технології виробів з дріжджового тіста, збагачених вітаміном С [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Рогова, А. Л.
Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст]. Розроблення технології виробів з дріжджового тіста, збагачених вітаміном С [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36я431 Н73

Рогова, А. Л.
Розроблення технології виробів з дріжджового тіста, збагачених вітаміном С [Текст] / А. Л. Рогова, А. С. Дзюбкін // Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст] : матеріали VII Всеукр. наук.-практ. конф., 16-17 квіт. 2015 р. / Львів. ін-т економіки і туризму ; упоряд. І. О. Бочан, [та ін.]. – Львів : Ліга-Прес, 2015. – С. 26–29.

Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Вітаміни
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Технологія : виробнича