Електронний каталог ПУЕТ - Ракова, В. П. - Вкусо-ароматические добавки в производстве спредов [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ракова, В. П. - Вкусо-ароматические добавки в производстве спредов [Текст]

Ракова, В. П. - Вкусо-ароматические добавки в производстве спредов [Текст]

Вкусо-ароматические добавки в производстве спредов [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Ракова, В. П.
Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст]. Вкусо-ароматические добавки в производстве спредов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36-1я431 Х22

Ракова, В. П.
Вкусо-ароматические добавки в производстве спредов [Текст] / В. П. Ракова, О. В. Кудинова // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст] : матеріали VI Міжнар. наук.-практ. конф., 21-22 берез. 2013 р. / Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського ; редколегiя О. О. Шубін, [та ін.]. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. – С. 88–90.

Загальний = Продукти (харчування) : жири : спред
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Ароматизатор
Загальний = Виробництво : жирів