Електронний каталог ПУЕТ - Кайнаш, А. П. - Визначення якості м'ясних напівфабрикатів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кайнаш, А. П. - Визначення якості м'ясних напівфабрикатів [Текст]

Кайнаш, А. П. - Визначення якості м'ясних напівфабрикатів [Текст]

Визначення якості м'ясних напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Кайнаш, А. П.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Визначення якості м'ясних напівфабрикатів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Кайнаш, А. П.
Визначення якості м'ясних напівфабрикатів [Текст] / А. П. Кайнаш, В. О. Назаренко // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2015. – № 1 (73). – С. 128–133 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1016.

Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Показник : якості
Загальний = Оцінка