Електронний каталог ПУЕТ - Рогова, А. Л. - Вплив ядра насіння соняшнику на фізико-хімічні властивості дріжджових виробів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Рогова, А. Л. - Вплив ядра насіння соняшнику на фізико-хімічні властивості дріжджових виробів [Текст]

Рогова, А. Л. - Вплив ядра насіння соняшнику на фізико-хімічні властивості дріжджових виробів [Текст]

Вплив ядра насіння соняшнику на фізико-хімічні властивості дріжджових виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Рогова, А. Л.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Вплив ядра насіння соняшнику на фізико-хімічні властивості дріжджових виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Рогова, А. Л.
Вплив ядра насіння соняшнику на фізико-хімічні властивості дріжджових виробів [Текст] / А. Л. Рогова, О. Г. Шидакова-Каменюка, Л. М. Медведь // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2015. – № 1 (73). – С. 38–47 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1005.

Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Властивість
Загальний = Рослина : соняшник
Загальний = Домішок : харчовий