Електронний каталог ПУЕТ - Холодний, Л. П. - Розроблення технології лактоферментованих напоїв із використанням мальтозної патоки й меду [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Холодний, Л. П. - Розроблення технології лактоферментованих напоїв із використанням мальтозної патоки й меду [Текст]

Холодний, Л. П. - Розроблення технології лактоферментованих напоїв із використанням мальтозної патоки й меду [Текст]

Розроблення технології лактоферментованих напоїв із використанням мальтозної патоки й меду [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Холодний, Л. П.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Розроблення технології лактоферментованих напоїв із використанням мальтозної патоки й меду [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Холодний, Л. П.
Розроблення технології лактоферментованих напоїв із використанням мальтозної патоки й меду [Текст] / Л. П. Холодний, Н. В. Рогова, Л. М. Медведь // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2014. – № 1 (70). – С. 33–40 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/988.

Загальний = Технологія
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Ферменти
Загальний = Харчування : лікувальне
Загальний = Продукти (харчування) : мед