Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
51.23я73 Ф50

Харчові добавки та інші інгредієнти харчових продуктів [Текст] / Л. Ф. Павлоцька, Н. В. Дуденко, В. В. Євлаш, [та ін.] // Фізіолого-гігієнічні аспекти оцінки якості продуктів [Текст] : підручник / Л. Ф. Павлоцька, Н. В. Дуденко, В. В. Євлаш, [та ін.]. – Харків : Світ книг, 2016. – С. 294–322.


Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Використання
Загальний = Виробництво
Загальний = Барвники