Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кишенько, И. И. - Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
Кишенько, И. И. - Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
![Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Кишенько, И. И.
Мясной бизнес. Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кишенько, И. И.
Мясной бизнес. Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кишенько, И. И.
Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст] / И. И. Кишенько, Ю. П. Крыжова, А. И. Скачко // Мясной бизнес. – 2016. – № 8. – С. 30–34.
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Кишенько, И. И.
Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст] / И. И. Кишенько, Ю. П. Крыжова, А. И. Скачко // Мясной бизнес. – 2016. – № 8. – С. 30–34.
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Замовити