Електронний каталог ПУЕТ - Саламанова, Н. В. - Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Саламанова, Н. В. - Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст]

Саламанова, Н. В. - Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст]

Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Саламанова, Н. В.
Мясной бизнес. Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Саламанова, Н. В.
Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст] / Н. В. Саламанова // Мясной бизнес. – 2016. – № 8. – С. 26–28.

Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Ферменти