Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
65.422.5я431 С91

Кудінова, О. В.
Перспективи використання ягід журавлини для виробництва мармеладу [Текст] / О. В. Кудінова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування [Текст] : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 20-21 жовт. 2011 р. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків : Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2011. – С. 143–144.


Загальний = Ягода : журавлина
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Виробництво : кондитерське