Електронний каталог ПУЕТ - Куренкова, О. - Оптимізація жирнокислотного складу спредів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Куренкова, О. - Оптимізація жирнокислотного складу спредів [Текст]

Куренкова, О. - Оптимізація жирнокислотного складу спредів [Текст]

Оптимізація жирнокислотного складу спредів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Куренкова, О.
Продовольча індустрія АПК. Оптимізація жирнокислотного складу спредів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Куренкова, О.
Оптимізація жирнокислотного складу спредів [Текст] / О. Куренкова, Н. Ткаченко, П. Некрасов // Продовольча індустрія АПК. – 2016. – № 3. – С. 9–13 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Процес : оптимізація
Загальний = Продукти (харчування) : жири : спред
Загальний = Склад