Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36-1я73 Х22

Харчова біотехнологія [Текст] : підручник / Т. П. Пирог, М. М. Антонюк, О. І. Скроцька, Н. Ф. Кігель. – Київ : Ліра-К, 2016. – 408 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-617-7320-31-8.

ББК 36-1я73 Х22

Загальний = Технологія : Біотехнологія
Загальний = Продукт : генетично модифікований
Загальний = Домішок : біологічно активний
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Харчові та дієтичні добавки
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Харчові добавки в технології м'ясопродуктів
Дисципліни = Вибір студента : Базова частина : Харчові добавки
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Харчові добавки
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Біотехнологія культур клітин і тканин
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Харчова біотехнологія

381711 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
381712 Навч. абонемент
381713 Навч. абонемент
381714 Навч. абонемент
381715 Навч. абонемент
384429 Навч. абонемент