Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Термогравіметричний аналіз бісквітного напівфабрикату з кукурудзяним борошном у процесі зберігання [Текст] / Т. Лісовська, О. Рибак, О. Вічко, Н. Чорна // Продовольча індустрія АПК. – 2016. – № 1/2. – С. 23–28 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.


Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Зберігання
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Рослина : кукурудза
Загальний = Продукти (харчування) : борошно