Електронний каталог ПУЕТ - Тюрікова, І. С. - Топінамбур і екстракти волоського горіху - основа для створення функціональних напоїв [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Тюрікова, І. С. - Топінамбур і екстракти волоського горіху - основа для створення функціональних напоїв [Текст]

Тюрікова, І. С. - Топінамбур і екстракти волоського горіху - основа для створення функціональних напоїв [Текст]

Топінамбур і екстракти волоського горіху - основа для створення функціональних напоїв [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Тюрікова, І. С.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 30. Топінамбур і екстракти волоського горіху - основа для створення функціональних напоїв [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Тюрікова, І. С.
Топінамбур і екстракти волоського горіху - основа для створення функціональних напоїв [Текст] / І. С. Тюрікова // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 30 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. – С. 404–409.

Загальний = Овочі : топінамбур
Загальний = Плоди : горіхоплідні
Загальний = Речовина
Загальний = Домішок : біологічно активний
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Сировина : рослинна