Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Крусір, Г. В. - Розробка лікувально- профілактичних соусів для ресторанного харчування [Текст]
Крусір, Г. В. - Розробка лікувально- профілактичних соусів для ресторанного харчування [Текст]
![Розробка лікувально- профілактичних соусів для ресторанного харчування [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Автор: Крусір, Г. В.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Розробка лікувально- профілактичних соусів для ресторанного харчування [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Крусір, Г. В.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Розробка лікувально- профілактичних соусів для ресторанного харчування [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16
Крусір, Г. В.
Розробка лікувально- профілактичних соусів для ресторанного харчування [Текст] / Г. В. Крусір, І. Б. Базутова // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 500–505.
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Харчування : лікувальне
Загальний = Господарство : ресторанне
36.81 О-16
Крусір, Г. В.
Розробка лікувально- профілактичних соусів для ресторанного харчування [Текст] / Г. В. Крусір, І. Б. Базутова // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 500–505.
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Харчування : лікувальне
Загальний = Господарство : ресторанне
Прив'язано до:
![Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Замовити