Електронний каталог ПУЕТ - Родак, О. Я. - Шляхи поліпшення мінерального складу сперід [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Родак, О. Я. - Шляхи поліпшення мінерального складу сперід [Текст]

Родак, О. Я. - Шляхи поліпшення мінерального складу сперід [Текст]

Шляхи поліпшення мінерального складу сперід [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Родак, О. Я.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Шляхи поліпшення мінерального складу сперід [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Родак, О. Я.
Шляхи поліпшення мінерального складу сперід [Текст] / О. Я. Родак, М. І. Філь // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 440–445.

Загальний = Продукти (харчування) : жири : спред
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Якість : продукції