Електронний каталог ПУЕТ - Пасічний, В. М. - Дослідження біологічної цінності паштетних виробів з використанням грибних напівфабрикатів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Пасічний, В. М. - Дослідження біологічної цінності паштетних виробів з використанням грибних напівфабрикатів [Текст]

Пасічний, В. М. - Дослідження біологічної цінності паштетних виробів з використанням грибних напівфабрикатів [Текст]

Дослідження біологічної цінності паштетних виробів з використанням грибних напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Пасічний, В. М.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Дослідження біологічної цінності паштетних виробів з використанням грибних напівфабрикатів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Пасічний, В. М.
Дослідження біологічної цінності паштетних виробів з використанням грибних напівфабрикатів [Текст] / В. М. Пасічний, Ю. А. Ястреба // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 429–434.

Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо