Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Колісниченко, Т. О.
Розробка технології м'ясо-рослинних січених напівфабрикатів підвищеної харчової цінності з йодовмісними добавками [Текст] / Т. О. Колісниченко, М. В. Чабаненко // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 30 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. – С. 80–84.


Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Дослідження : наукове