Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кандалей, О. В. - Технологія приготування й охолодження кулінарної продукції Cook@Chill у закладах ресторанного гос...
Кандалей, О. В. - Технологія приготування й охолодження кулінарної продукції Cook@Chill у закладах ресторанного гос...
Книга (аналіт. опис)
Автор: Кандалей, О. В.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Технологія приготування й охолодження кулінарної продукції Cook@Chill у закладах ресторанного гос...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кандалей, О. В.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Технологія приготування й охолодження кулінарної продукції Cook@Chill у закладах ресторанного гос...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16
Кандалей, О. В.
Технологія приготування й охолодження кулінарної продукції Cook@Chill у закладах ресторанного господарства [Текст] / О. В. Кандалей, Т. О. Марцин // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 378–384.
Загальний = Продукт
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Господарство : ресторанне
36.81 О-16
Кандалей, О. В.
Технологія приготування й охолодження кулінарної продукції Cook@Chill у закладах ресторанного господарства [Текст] / О. В. Кандалей, Т. О. Марцин // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 378–384.
Загальний = Продукт
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Господарство : ресторанне
Прив'язано до:
![Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Замовити