Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Сукманов, В. О. - Вплив високого тиску на вихід та мікроструктуру яблучного пектину [Текст]
Сукманов, В. О. - Вплив високого тиску на вихід та мікроструктуру яблучного пектину [Текст]
![Вплив високого тиску на вихід та мікроструктуру яблучного пектину [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Автор: Сукманов, В. О.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Вплив високого тиску на вихід та мікроструктуру яблучного пектину [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Сукманов, В. О.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Вплив високого тиску на вихід та мікроструктуру яблучного пектину [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16
Сукманов, В. О.
Вплив високого тиску на вихід та мікроструктуру яблучного пектину [Текст] / В. О. Сукманов, І. О. Зотова // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 275–281.
Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Процес : технологічний
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
36.81 О-16
Сукманов, В. О.
Вплив високого тиску на вихід та мікроструктуру яблучного пектину [Текст] / В. О. Сукманов, І. О. Зотова // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 275–281.
Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Процес : технологічний
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Прив'язано до:
![Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Замовити