Електронний каталог ПУЕТ - Мельник, І. В. - Новий підхід до створення композицій пряно-ароматичної сировини в технології червоних вермутів [Т... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Мельник, І. В. - Новий підхід до створення композицій пряно-ароматичної сировини в технології червоних вермутів [Т...

Мельник, І. В. - Новий підхід до створення композицій пряно-ароматичної сировини в технології червоних вермутів [Т...

Новий підхід до створення композицій пряно-ароматичної сировини в технології червоних вермутів [Т...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Мельник, І. В.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Новий підхід до створення композицій пряно-ароматичної сировини в технології червоних вермутів [Т...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Мельник, І. В.
Новий підхід до створення композицій пряно-ароматичної сировини в технології червоних вермутів [Текст] / І. В. Мельник, Ю. В. Леонтьєва // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 233–240.

Загальний = Інновації
Загальний = Сировина
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Ароматизатор