Електронний каталог ПУЕТ - Лебеденко, Т. Е. - Новий напрямок у розширенні асортименту хлібопекарських виробів міні-пекарень та закладів рестора... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Лебеденко, Т. Е. - Новий напрямок у розширенні асортименту хлібопекарських виробів міні-пекарень та закладів рестора...

Лебеденко, Т. Е. - Новий напрямок у розширенні асортименту хлібопекарських виробів міні-пекарень та закладів рестора...

Новий напрямок у розширенні асортименту хлібопекарських виробів міні-пекарень та закладів рестора...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Лебеденко, Т. Е.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Новий напрямок у розширенні асортименту хлібопекарських виробів міні-пекарень та закладів рестора...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Лебеденко, Т. Е.
Новий напрямок у розширенні асортименту хлібопекарських виробів міні-пекарень та закладів ресторанного господарства [Текст] / Т. Е. Лебеденко, Т. П. Новічкова, Н. Ю. Соколова // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 227–233.

Загальний = Асортимент
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Інновації
Загальний = Господарство : ресторанне