Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Хомич, Г. П.
Отримання екстрактів з вичавок дикорослої сировини і використання їх у безалкогольній промисловості [Текст] / Г. П. Хомич // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 29. Т. 2 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2012. – С. 310–316.


Загальний = Продукти (харчування) : безалкогольні напої
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Ягода
Загальний = Виробництво : безалкогольних напоїв