Електронний каталог ПУЕТ - Васюкова, А. Т. - Использование льняной муки в качестве биологически активной добавки к рыбному фаршу [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Васюкова, А. Т. - Использование льняной муки в качестве биологически активной добавки к рыбному фаршу [Текст]

Васюкова, А. Т. - Использование льняной муки в качестве биологически активной добавки к рыбному фаршу [Текст]

Использование льняной муки в качестве биологически активной добавки к рыбному фаршу [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Васюкова, А. Т.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 29. Т. 2. Использование льняной муки в качестве биологически активной добавки к рыбному фаршу [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Васюкова, А. Т.
Использование льняной муки в качестве биологически активной добавки к рыбному фаршу [Текст] / А. Т. Васюкова, А. И. Ярошева, И. А. Федоркина // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 29. Т. 2 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2012. – С. 178–184.

Загальний = Продукти (харчування) : рибні
Загальний = Домішок : біологічно активний
Загальний = Рослина : льон