Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Оберемок, В. М.
Дослідження впливу технологічних параметрів на процес гідратації олій в електромагнітних апаратах з вихровим шаром [Текст] / В. М. Оберемок, М. І. Никитенко // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 29. Т. 2 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2012. – С. 34–42.


Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Процес (технологічний) : електромагнітне випромінювання
Загальний = Продукти (харчування) : олія