Електронний каталог ПУЕТ - Пересічний, М. I. - Технологія рибних страв функціонального призначення для людей розумової праці [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Пересічний, М. I. - Технологія рибних страв функціонального призначення для людей розумової праці [Текст]

Пересічний, М. I. - Технологія рибних страв функціонального призначення для людей розумової праці [Текст]

Технологія рибних страв функціонального призначення для людей розумової праці [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Пересічний, М. I.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27. Технологія рибних страв функціонального призначення для людей розумової праці [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Пересічний, М. I.
Технологія рибних страв функціонального призначення для людей розумової праці [Текст] / М. I. Пересічний // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 444–450.

Загальний = Продукти (харчування) : рибні
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Харчування : окремих категорій