Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Пешук, Л. В. - Дослідження жирнокислотного складу та основних якісних показників ліпідів кісткової харчової паст...
Пешук, Л. В. - Дослідження жирнокислотного складу та основних якісних показників ліпідів кісткової харчової паст...
Книга (аналіт. опис)
Автор: Пешук, Л. В.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27. Дослідження жирнокислотного складу та основних якісних показників ліпідів кісткової харчової паст...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Пешук, Л. В.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27. Дослідження жирнокислотного складу та основних якісних показників ліпідів кісткової харчової паст...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16
Пешук, Л. В.
Дослідження жирнокислотного складу та основних якісних показників ліпідів кісткової харчової пасти [Текст] / Л. В. Пешук, Н. В. Будник, Л. П. Холодний // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 393–399.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
36.81 О-16
Пешук, Л. В.
Дослідження жирнокислотного складу та основних якісних показників ліпідів кісткової харчової пасти [Текст] / Л. В. Пешук, Н. В. Будник, Л. П. Холодний // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 393–399.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
Прив'язано до:
![Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Замовити