Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст]
Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст]
![Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Харчова наука і технологія. Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова наука і технологія. Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст] / К. Г. Іоргачова, Л. В. Гордієнко, О. В. Макарова, О. М. Котузакі // Харчова наука і технологія. – 2016. – Т. 10, вип. 1. – С. 65–71 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Зберігання
Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст] / К. Г. Іоргачова, Л. В. Гордієнко, О. В. Макарова, О. М. Котузакі // Харчова наука і технологія. – 2016. – Т. 10, вип. 1. – С. 65–71 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Зберігання
Замовити