лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Харчова наука і технологія. Харчова наука і технологія Т. 10, вип. 1
2016 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Харчова наука і технологія : наук.-вироб. журнал. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій . – ISSN 2073-8684.
(UA) Випуск

Харчова наука і технологія. – 2016. – Т. 10, вип. 1.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Харчова наука і технологія
Немає прим.
Періодичне видання

Харчова наука і технологія: наук.-вироб. журнал
Одеська нац. акад. харч. технологій, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Технологія та якість печива зі шротами олійних культур [Текст]
Немає прим.
Стаття
Антоненко, А. В.
Технологія та якість печива зі шротами олійних культур [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст]
Немає прим.
Стаття

Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження зміни фізичних властивостей житньо-пшеничнього тіста при використанні підкислювачів [...
Немає прим.
Стаття
Сильчук, Т. А.
Дослідження зміни фізичних властивостей житньо-пшеничнього тіста при використанні підкислювачів [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дорохович, А. М.
Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Перспективи використання екстрактів із Hibiscus rosa-sinensis і лікарських рослин для виробництва...
Немає прим.
Стаття
Георгієва, А. В.
Перспективи використання екстрактів із Hibiscus rosa-sinensis і лікарських рослин для виробництва...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Оптимізація складу композиції ферментних препаратів для підвищення якості зернового хліба [Текст]
Немає прим.
Стаття
Олійник, С. Г.
Оптимізація складу композиції ферментних препаратів для підвищення якості зернового хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особливості класифікацій продуктів дитячого харчування в Україні та світі [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ткаченко, Н. А.
Особливості класифікацій продуктів дитячого харчування в Україні та світі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кінетична модель зміни якості новітніх харчових продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Силка, І. М.
Кінетична модель зміни якості новітніх харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Маркетингові дослідження при позиціонуванні та виведенні на ринок низькокалорійного майонезу, зба...
Немає прим.
Стаття

Маркетингові дослідження при позиціонуванні та виведенні на ринок низькокалорійного майонезу, зба...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)