Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Радзієвська, І. Г. - Харчові жири: кінетичні закономірності процесів окиснення і стабілізації ліпідів [Текст]
Радзієвська, І. Г. - Харчові жири: кінетичні закономірності процесів окиснення і стабілізації ліпідів [Текст]
![Харчові жири: кінетичні закономірності процесів окиснення і стабілізації ліпідів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Радзієвська, І. Г.
Продукты & ингредиенты. Харчові жири: кінетичні закономірності процесів окиснення і стабілізації ліпідів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Радзієвська, І. Г.
Продукты & ингредиенты. Харчові жири: кінетичні закономірності процесів окиснення і стабілізації ліпідів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Радзієвська, І. Г.
Харчові жири: кінетичні закономірності процесів окиснення і стабілізації ліпідів [Текст] / І. Г. Радзієвська, О. П. Мельник, П. В. Максимкін // Продукты & ингредиенты. – 2016. – № 4. – С. 28–30 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
Радзієвська, І. Г.
Харчові жири: кінетичні закономірності процесів окиснення і стабілізації ліпідів [Текст] / І. Г. Радзієвська, О. П. Мельник, П. В. Максимкін // Продукты & ингредиенты. – 2016. – № 4. – С. 28–30 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
Замовити