Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Промислові технології переробки м'яса, молока та риби [Текст]
Промислові технології переробки м'яса, молока та риби [Текст]
![Промислові технології переробки м'яса, молока та риби [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор:
Промислові технології переробки м'яса, молока та риби [Текст]: підручник
Видавництво: Інкос, 2014 г.
ISBN 978-617-598-098-9
Автор:
Промислові технології переробки м'яса, молока та риби [Текст]: підручник
Видавництво: Інкос, 2014 г.
ISBN 978-617-598-098-9
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.91я73 П81
Промислові технології переробки м'яса, молока та риби [Текст] : підручник / за ред. Ф. В. Перцевий, П. В. Гурський. – Київ : Інкос, 2014. – 340 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-617-598-098-9.
ББК 36.91я73 П81
Загальний = Переробка : молока
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Переробка : риби
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Загальні технології харчової промисловості
380672 Загальний читальний зал
36.91я73 П81
Промислові технології переробки м'яса, молока та риби [Текст] : підручник / за ред. Ф. В. Перцевий, П. В. Гурський. – Київ : Інкос, 2014. – 340 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-617-598-098-9.
ББК 36.91я73 П81
Загальний = Переробка : молока
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Переробка : риби
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Загальні технології харчової промисловості
380672 Загальний читальний зал